猕猴桃果脯-猕猴桃果脯的功效与作用

摘要： 本文目录一览：1、猕猴桃果脯的加工工艺2、...

本文目录一览：

• 1、猕猴桃果脯的加工工艺
• 2、猕猴桃干的功效与作用,猕猴桃干的十大功效与作用
• 3、猕猴桃果脯的家常做法大全怎么做好吃
• 4、野生猕猴桃果脯的介绍

猕猴桃果脯的加工工艺

干燥、整型：将经渗糖的果皮置烘盘内，移入50～55℃烘房25小时左右，即成果脯。干燥后进行整形分级。8 包装：待冷却后，用经过消毒的玻璃纸或烹薄膜食品袋包装，然后装盒入库。

制作猕猴桃果脯的材料主要包括猕猴桃、白糖和柠檬汁。

猕猴桃果脯的家常做法1 原料选择：以选用八至九成熟的果实为好，过于生风味不好，过于成熟不易去皮。清洗：用清水洗净泥沙及杂物。

猕猴桃果脯 工艺流程 原料分选清洗去皮切片烫漂糖渍糖煮干燥整形包装。操作要点 原料分选 ：选用八成半成熟的猕猴桃霜实，并且要具有一定硬 度，成熟度不好和有病虫害、霉烂变质的果实不宜用。

猕猴桃干的功效与作用,猕猴桃干的十大功效与作用

猕猴桃干的功效与作用是什么1 猕猴桃干能治高血脂 猕猴桃干对人类的高血脂有很好的预防和治疗作用。

猕猴桃干的适宜人群和禁忌人群 适宜人群：猕猴桃干营养丰富，有助消化、通便、美容、抗衰老的功效，一般人群均可食用，尤适宜便秘、食欲不振、消化不良、心血管疾病患者。

猕猴桃干对人类的高血脂有很好的预防和治疗作用。它含有大量的维生素C，这种物质可以清除血液中的胆固醇，也能扩张血管，加快血液流动，平时经常食用可以让过高的血压和血脂降下来，同时也能减少一些心脑血管疾病的`发生。

猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

猕猴桃干含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效预防便秘和痔疮。

猕猴桃果脯的家常做法大全怎么做好吃

1、猕猴桃果脯的家常做法1 原料选择：以选用八至九成熟的果实为好，过于生风味不好，过于成熟不易去皮。清洗：用清水洗净泥沙及杂物。

2、做法 ：猕猴桃洗净，去皮切块。准备好料理机，倒入切好的猕猴桃，再倒入备好的牛奶，开启料理机搅打一分钟即可。把搅打均匀的奶昔倒入杯中，面上添加适量的杏仁、葡萄干即可。

3、制作方法：首先将红心猕猴桃、苹果、香蕉分别去皮洗净，切成小丁；接着将桃丁、苹果丁、香蕉丁放入锅中加适量水煮沸；最后添加白糖，用湿淀粉勾芡出锅。功效：猕猴桃羹具有清热解毒，生津止渴的功效。

野生猕猴桃果脯的介绍

1、猕猴桃果脯一般用切片加工，由于野生猕猴桃果形小、多、成熟期不一致等缺点，若用切片加工，其果脯不但小，不平整（周围厚、中间凹），而且大多数果脯上面粘有一圈黑色的，严重影响了果脯的商品价值。

2、一般绿肉品种加工出来的果脯颜色暗绿，黄肉品种加工出来的果脯色泽金黄，十分诱人。3．味道正 该果脯含糖量约25%，含水量20%-22%，总酸度小于1%，甜酸可口，软硬适中，并有着浓郁的野生猕猴桃原味。

3、干燥、整型：将经渗糖的果皮置烘盘内，移入50～55℃烘房25小时左右，即成果脯。干燥后进行整形分级。8 包装：待冷却后，用经过消毒的玻璃纸或烹薄膜食品袋包装，然后装盒入库。

4、果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料；果型“迷你”小巧，果面光滑无毛，小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。